Ambiental
En El Palacio de Hierro, nos dedicamos a optimizar el efecto que nuestras actividades tienen sobre el entorno natural. En este sentido, hemos puesto en marcha diversas iniciativas y proyectos enfocados en la gestión del consumo de energía, la utilización del agua, la reducción de emisiones y el manejo adecuado de desechos.
Energía
Reconocemos la importancia de incrementar la eficiencia energética en nuestras operaciones y diversificar el consumo de energía con el fin de fomentar las fuentes renovables.
En El Palacio de Hierro, estamos comprometidos con seguir disminuyendo el impacto ambiental vinculado a nuestro uso de energía. Por ello, planeamos finalizar la segunda fase de adaptación al código de red y sumar dos de nuestras unidades (Acapulco y Antara) al proyecto de abastecimiento de energía renovable proveniente de fuentes eólicas.
Además, avanzaremos en la implementación de estrategias para el ahorro de energía, como el manejo selectivo del encendido y apagado de equipos de aire acondicionado e iluminación. Con estas acciones, anticipamos alcanzar una reducción del 2% en nuestro consumo energético en 2023 comparado con 2022.
Emisiones
En nuestro compromiso por disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero, estamos fomentando la transición de nuestra flota de vehículos hacia opciones de combustibles más limpios. Para finales de 2022, el 75% de nuestra flota se compuso de vehículos híbridos, representando un progreso significativo desde el 62% registrado en 2021.
Mediante nuestras iniciativas para disminuir el consumo de energía y aumentar el uso de electricidad proveniente de fuentes renovables, seguiremos minimizando nuestras emisiones de los alcances 1 y 2. Además, entre nuestros objetivos a corto plazo, se encuentran:
Establecer objetivos específicos para la reducción de emisiones de alcance 1 y 2. Iniciar el registro de nuestras emisiones de alcance 3, enfocándonos en las categorías que más impactan en nuestras operaciones, siguiendo el GHG Protocol.
Gestión de Residuos
En nuestras operaciones, producimos diversos tipos de desechos, incluidos orgánicos, inorgánicos, de manejo especial y peligrosos. Durante el año 2022, nos enfocamos en mejorar nuestra gestión de residuos, iniciando con la medición y el reporte de los desechos producidos por primera vez.
Los desechos más comunes en nuestras operaciones son los orgánicos y los inorgánicos reciclables; estos se originan principalmente de los desperdicios alimenticios de nuestros establecimientos de comida y de los materiales de empaque y bolsas derivados de la comercialización de nuestros productos.
Nuestro objetivo es mejorar la manera en que manejamos los residuos resultantes de nuestras actividades. El próximo paso en este esfuerzo es llevar a cabo un recuento detallado de los desechos que producimos y registrar meticulosamente nuestro método de recolección, recuperación y reciclaje. A mediano plazo, estas medidas nos facilitarán la tarea de establecer metas concretas para la reducción de residuos.